Notizie Fresche

Ciliegie a 20 euro al chilo, pesche e albicocche aumentate a doppia cifra, consumi in picchiata.
Nell’estate 2025 la frutta è diventata un bene di lusso, e le tavole degli italiani ne risentono profondamente.
Dietro l’impennata dei prezzi si nasconde una tempesta perfetta: cambiamenti climatici sem...

Con l’estate e le alte temperature, anche l’alimentazione deve cambiare per aiutare il corpo a restare idratato, leggero ed energico. L’Istituto Superiore di Sanità ha stilato un utile decalogo per affrontare il caldo a tavola in modo sano ed equilibrato. Ecco le 10 regole fondamentali da seguire...

Dalla scuola ai musei, fino alle fiere di settore: la frutta e la verdura diventano strumenti educativi grazie al Programma europeo “Frutta e verdura nelle scuole”, che ogni anno porta spuntini sani a quasi un milione di bambini tra i 6 e gli 11 anni. Un progetto che promuove fin da piccoli il va...

Cosa succede quando 25 aziende della filiera ortofrutticola italiana decidono di incontrarsi, confrontarsi e costruire insieme una visione di marca? Succede qualcosa di insolito, potente e necessario. È quanto avvenuto a Mantova il 5 e 6 giugno, in occasione del primo simposio “Be a Brand” di Spe...

Tutti parlano di biologico, ma quanti sanno davvero cosa significa?
Secondo un'indagine Carrefour-Human Highway, solo l'11,6% degli italiani è in grado di definire correttamente cosa rende un prodotto davvero bio, nonostante il 57,5% dichiari di acquistarlo regolarmente.
Un dato che fa riflettere,...

Negli scaffali dei supermercati italiani troviamo sempre più spesso prodotti ortofrutticoli provenienti da ogni angolo del mondo: uva dall’India, cipolle dal Sudafrica, pomodori dall’Olanda. Una tendenza che lascia perplessi, soprattutto se pensiamo che l’Italia è da sempre uno dei principali pro...

Il futuro dell’alimentazione passa anche dalle stelle. È stato presentato all’Euroflora di Genova il prototipo della prima serra dinamica spaziale, sviluppata dalla startup italiana Space V, fondata anche dall’astronauta Franco Malerba. Un progetto ambizioso che permetterà di coltivare frutta e v...

La primavera avanza e con lei cambiano anche le abitudini al mercato. In vista della Settimana Santa, i consigli della Borsa della Spesa – il servizio settimanale realizzato da BMTI e Italmercati in collaborazione con Consumerismo No Profit – aiutano i consumatori a fare acquisti freschi, consape...

Cosa pensano davvero gli italiani dell’ortofrutta? Una nuova ricerca firmata CSO Italy rivela percezioni, abitudini e desideri di chi acquista frutta e verdura. Un’indagine che fotografa un mercato in trasformazione, tra crisi dei consumi e voglia di qualità.

I consumi rallentano, ma non la voglia...

Le temperature superiori alla media stanno accelerando la maturazione di frutta e verdura in Veneto, portando ad una stagione di primizie in anticipo. I primi mesi del 2025 hanno registrato un aumento di +1,65 gradi rispetto alla media storica, come evidenziato da un’analisi della Coldiretti basa...

Negli ultimi decenni, i concetti di stagionalità, kilometro zero e freschezza sono stati i punti di riferimento principali per orientarsi nella scelta dei prodotti alimentari, soprattutto per ciò che riguarda frutta e verdura. Tuttavia, oggi questi temi, che per molti anni sono stati considerati ...

Il cambiamento climatico è un fenomeno che ormai riguarda ogni settore agricolo, ma il suo impatto sulle coltivazioni ortofrutticole è particolarmente preoccupante. Se nel nostro Paese le colture di frutta e ortaggi stanno subendo cambiamenti significativi, a livello globale, anche le banane, uno...